Schweizer Zwetschgenwähe mit zuckerfreiem Dinkelteig

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„Und wer häts erfunde?“ … „Die Schweizer…“ Natürlich, wer sonst! „Zwetschgewaihe“ zu thurgauerischem Schweizerdeutsch ist eine Obsttarte mit einem Guss und einem knusprigen Teig, belegt mit Obst der Saison. Als Kind mochte ich den Kuchen überhaupt nicht, er war mir immer zu sauer. Heute schlecke ich mir alle zehn Finger danach! Read more

Oma´s Erdbeer-Vanillecreme Kuchen!

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Old but gold! Wer kennt ihn nicht und vor allem wer liebt ihn nicht! Oma´s Erdbeerkuchen mit fluffigem Biskuit, vanilliger Creme und mit frischen, süßen Erdbeeren belegt! Wer mich am Wochenende aus der Heimat besuchte und wie ihr euch diesen exquisiten Erdbeerkuchen selbst ruckzuck backen könnt, gibt’s hier zum nachlesen …

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Glutenfreier Zebrakuchen

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Immer wieder werde ich gefragt, woher ich denn immer diese hübschen Ideen für meine Kuchen, Tartes & Co. hätte. Diese Frage lässt sich gar nicht so leicht beantworten. Woher ich die Idee und das Rezept für diesen glutenfreien Kuchen hatte und warum sogar ein Zebrakuchen vegan sein kann, könnt ihr hier gerne nachlesen … Read more