Sami Niggi, Näggi,
hinder em Ofe stegg i,
gimer Nuss und Bire,
so chumm i wieder füre.
Dieses herzallerliebste Schweizerdeutsche Nikolausgedicht und eine ganz feine Schweizer Spezialität habe ich heute für euch ins Nikolausensäckchen gepackt!
Begleitet mich doch ein Stück auf meinem süßen Ausflug ins Waldviertel: Ich habe das erste Mal vegane Mohnzelten gebacken und bin diesen kleinen, saftigen Mohnkugeln eindeutig verfallen. Innen sind sie schön saftig und umhüllt werden sie von einem zarten Kartoffelteig. Wer also nicht Mohn-resistent ist, sollte besser die Finger davon lassen, denn diese Dinger schmecken einfach himmlisch!
Vor lauter Kuchen, Tartes und Torten habe ich schon viel zu lange keine Cookies mehr gebacken, obwohl sie doch so schnell gemacht und superpraktisch zu transportieren sind.
Aber letztens, da hat es mich so sehr nach saftigen Haferflockencookies mit ordentlichem Biss gelüstet, dass ich kurzerhand Schüssel, Rührbesen & CO. aus dem Regal holte und mich ans Werk machte. Diesmal waren aller guten Dinge bzw. Versuche nur zwei, aber lest selbst…
Read more
Ich dachte ich flipp aus, als ich dieses Schokomousse Löffel um Löffel um Löffel um Lö … verkostet habe: superfluffig, superschokoladig, vegan, sojafrei, glutenfrei und einfach nur zum Reinlegen! Und das nur mit 3,5 Zutaten! Ihr glaubt mir nicht, dann überzeugt euch selbst …
