Brombeer-Kokos Tartelettes

Brombeer-Kokostartelette_Titelbild

Wenn sich süßsäuerliche Brombeeren mit saftiger Kokosmilch verbinden und die beiden es sich auf einem Mürbeteig so richtig bequem machen, dann entsteht daraus ein wunderbares Brombeer-Kokos-Tartelette. Gekrönt wird das Ganze durch eine fette Kokossahne mit Brombeersauce.
Bis dieses megafeine Tartelette allerdings verkostungsbereit war, brauchte ich mehrere Anläufe. Dafür war die Schlemmfreude danach umso größer. Aber lest selbst … Read more