Mohngugl mit Schwipskirschen

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Happy International Vegan Cake Day allerseits!

Phuuu, manchmal kommen solch besondere Tage wie der heutige einfach zu überraschend! Es ist ja nicht einfach irgendein Tag heute, nein es ist internationaler Tag des veganen Kuchens. DER Tag, an dem sich meine Kuchen so richtig feiern lassen könnten! Könnten, wohlgemerkt …
Und ich habe gerade heute keinen Kuchen Zuhause und hatte bei den Temperaturen eigentlich auch nicht vor, den Backofen anzuschmeißen. Aber wie immer kommt alles anders, als Fräulein es sich dachte …
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Kirschkuchen mit weißer Schokolade und Macadamia-Streusel

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Wer es geschafft hat, den letzten Post der Veganmania ganz durchzulesen, der/die weiß auch, wie ich im Moment gerade zum Thema Streuselkuchen stehe – nämlich eigentlich gar nicht. Seitdem mir dieser supersimple Blechkuchen zweimal hintereinander abverheit ist, und das an einem so wichtigen Tag wie der Veganmania, geht mir dieser Kuchen einfach nicht mehr aus dem Kopf. Wie ich es doch noch mit dem Streuselkuchen aufgenommen habe und alles noch viel besser wurde, als ich es erwartet habe, erfahrt ihr hier …

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